Rör ihop soja, vatten, socker, honung, vinäger, vitlökspulver och ingefära i en kastrull. Vad sägs om en japansk wok smaksatt med en hemmagjord teriyakisås
Utöver salladen hade jag skivad avokado, japansk soja, inlagd ingefära och wasabi. Den här fantastiskt goda laxen serverades rå tillsammans med japanska tillbehör
11 bit färsk ingefära, ca 2x2cm. 11 st fläskfilé, 500-600 g Marinad 2 dl rött vin 1 dl soya ½ dl honung 2 msk kalvfond ½-1 tsk sambaloelek 2 krossade vitlöksklyftor 1 bit färsk ingefära, ca 2x2cmLägg fläskfilén i en gryta
Däremot är jag väldigt förtjust i ingefära, soja och wasabi. Snyggt japanskt stengods vaaaaaaa. Detta är inget märkvärdigt öl men det är japanskt och passar till dito mat